آشنایی با روش تهیه دونات وگان

• مواد لازم براى تهیه دونات وگان:

۵٠ گرم مارگارین

١٢٠ گرم شیر سویا

٢ قاشق غذاخورى روغن

٢۵٠ گرم آرد

١٠٠ گرم شکر

يك قاشق چای‌خورى بیکینگ پودر

نمک

• طرز تهیه دونات وگان:

کره را آب کرده، شیر و روغن را به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم و از روى حرارت بر می‌داریم.

در یک کاسه، آرد،۵٠ گرم شکر، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می‌کنیم.

وسط ترکیب را سوراخ می‌کنیم و مخلوط کره را می‌ریزیم و آرام با دست کل مواد را با هم ترکیب و چنگ می‌زنیم. سپس خمیر را به شکل توپ‌هاى متوسط در آورده و با دست روى آن را فشار داده تا صاف شود و با شصت دست وسط آنها را سوراخ مي‌كنيم.

در روغن داغ آنها را سرخ می‌کنیم تا طلایى شود،

دونات‌هاى سرخ شده را روى دستمال انداخته تا روغن اضافه آنها گرفته شود. سپس در باقى شکر آنها را چرخانده و سرو می‌کنیم.

نوش جان و لذت ببرید!

منبع: http://foodfa.com